1e zit om 17:30 uur tot 20:00 uur
2e zit om 20:15 uur tot sluit.

Diner

De Eetgelegenheid combineert een mondiale ambiance met een persoonlijke en warme sfeer. Uitmuntende kwaliteit, maar toch laagdrempelig en persoonlijk. Heerlijk eten, mooie wijnen en een schitterende locatie.

 

Onze keuken wordt geleid door de seizoenen en heeft een klassieke basis waar wij onze eigen draai aan geven. Wij staan voor puur en eerlijk eten.
Biologisch en duurzaam vinden wij belangrijk.

Sfeerbeelden

Impressie

Gezellig dineren op een stijlvolle locatie. Klassieke gerechten met een moderne twist. Centraal gelegen in Nederland.

Diner kaart

Menu

Voorgerechten

Salade met kropsla, gele biet, suikermais, rettich, Hollandse blauwe kaas en wasabi mayonaise.
___
€ 14,75

 

Carpaccio van het biologische rund met huisgemaakte pesto en Oude Adel Landkaas van De Mariënwaerdt.
___
€ 16,75

 

Zomerse salade met gamba’s, avocado, bosui, fetakaas en zoetzuur van komkommer.
___
€ 15,75

 

Romige soep van mosterd met crème fraîche en pesto.
___
€ 8,75

 

Salade van Romeinse sla, kippendijen, croutons en dressing met ansjovis, Parmezaan en een vleugje knoflook.
___
€ 15,75

 

Steak tartaar van het rund met truffelmayonaise, zoete ui, radijs en briochetoast.
___
€ 15,75

 

Aardappelmousseline, lauwwarme gerookte zalm, truffelsaus en sesam.
___
€ 13,75

Hoofdgerechten

Bij alle hoofdgerechten serveren wij een Biologisch groentengarnituur op het bord en een schaaltje dikke friet.

Gegrilde saratoga lamskotelet met seizoensgroenten en oregano jus.
___
€ 25,75

 

Tournedos van het biologische rund met klassieke bearnaisesaus en kastanjechampignons.
___
€ 25,75

 

Onze favoriet: ravioli gevuld met Reypenaer kaas, truffelroomsaus, pijnboompitten en rucola.
___
€ 24,75

 

Gelderse parelhoen met boleten, oesterzwam en saus met ‘five spices’.
___
€ 24,75

 

Duo van rode mul en Atlantische tongfilet met wilde spinazie en limoensaus.
___
€ 24,75

 

___

 

 

Chefs-menu (uitsluitend per hele tafel te bestellen) Culinair verrast worden door Chef Roberto en Matthijs.
___
3-gangen € 38,50 4-gangen € 48,50 5-gangen € 58,50

Desserts

Mousse van witte chocolade, aardbeien, pistache siroop en karamel zeezout ijs.
___
€ 9,75

 

Gemarineerde cantaloupe meloen, bramen en passievruchten granité.
___
€ 9,75

Voor bij de koffie/thee; appeltaart met slagroom.
___

€ 4,50

Kaasassortiment van Hollandse kazen met notenbrood.
___
€ 14,75

Koffie & thee

Thee

*Mr. Jones theeën en infusies bestaan alleen uit natuurlijke ingrediënten, ofwel het pure theeblad of kruid.

*After dinner thee; losse gedroogde kruidenmix van zoethout, rozenbottel, anijs en kruizemunt.

*Verse biologische gember thee of verse muntthee

 

Koffie

De Mocca d’ Or koffiebonen worden geroosterd volgens de slowroast brandmethode.
Wij maken uw favoriete koffie desgewenst ook cafeïne vrij.

Info

Lunch
Ma t/m zond. 12.00 tot 17.00 uur

Diner
Ma t/m zond.  Arriveren 1e zit van 17:30 tot 20:00 uur
2e zit arriveren vanaf 20:15 uur

Adres

Adres
Waterstraat 31
5301 AH, Zaltbommel

Contact
info@deeetgelegenheid.nl
0418 – 515 018
www.deeetgelegenheid.nl