Donderdag t/m maandag.
Dinsdag & woensdag rustdag.

Diner

De Eetgelegenheid combineert een mondiale ambiance met een persoonlijke en warme sfeer. Goede kwaliteit, maar toch laagdrempelig en persoonlijk. Smakelijk eten, heerlijke wijnen en een prachtige locatie.

Onze keuken wordt geleid door de seizoenen en heeft een klassieke basis waar wij onze eigen draai aan geven. Wij staan voor puur en eerlijk eten, bij voorkeur biologisch en duurzaam.

Voorgerechten

Tartaar van verse zeebaars gemarineerd met tijgermelk, rode sla, kreeften kaviaar, krokante peterselie, limoencrème, extra virgine olijfolie.
___
€ 18

Carpaccio van het natuurrund, verse basilicum pesto en streekgebonden kaas.
___
€ 18

Bouillabaise, rijkelijk gevulde Zuid Franse vissoep, croutons en rouille.
___
€ 11

Maas-Rijn-IJssel kalf; licht gerookt, papadum, rucola, waterbuffel blauw, uienchutney, groene asperges, marloeskes ui, truffelmayo.
___
€ 18

Jackfruit gemarineerd met Noilly Prat crème, citroenpeper, witte koolsalade, aardappel krokant, taugé, zeewier parels.
___
€ 17

Coquille, hand gedoken, witlofsalade, bloedsinaasappel, tuinkers, pijnboompitten, kerrie.
___
€ 21

Krokant gebakken Iberico buikspek, gewokte witlof, tien jaar oude aceto balsamico, zoete aardappel.
___
€ 18

MSC Zeelands roem oester met schuim van Hermit Dutch Gin.
___
€ 4  per stuk.

Hoofdgerechten

Tournedos van het biologische rund met klassieke Béarnaise saus en seizoens groentes.
___
€ 32

Lamsrug met kruidenkorst, parelcouscous, ratatouille en saus met citroentijm.
___
€ 29

Rolletjes van sliptong gevuld met farce van verse zalm, wilde spinazie, Hollandaise saus met ei, kappertjes, ui en kruiden.
___
€ 29

Hele uitgebeende kwartel gevuld met gevogelte gehakt, bosui, walnoten, rozijntjes, daarbij asperges, venkel, gegrilde jonge prei en jus met sherry.
___
€ 27

Eggs Benedict, choggia biet, broccolirijst, boekweit, erwten, tuinbonen salade.
___
€ 26

Ravioli gevuld met Reypenaer kaas crème, saus met truffel tapenade en pijnboompitten, rucola.
___

€ 26

Chefs-menu. (uitsluitend per hele tafel te bestellen) Laat je culinair verrassen met diverse gerechtjes door Chef Roberto.
Gerechten van het Chefsmenu komen niet uit de menukaart, de Chef kookt met producten die de markt en het seizoen aanbied.
___
3-gangen € 44,50 4-gangen € 54,50 5-gangen € 64,50

Desserts

Cheesecake, mango, bloedsinaasappel, passievrucht. (vegan)
___
€ 12

Carrot cake, karamel roomijs, hazelnoot krokant, frambozen crumble.
€ 10

Bombe van ananas bavaroise met coulis van lychee.
___

€ 12

Cilinder van pure chocolade met Limoncello ijs.
___
€ 12

Hollands kaasassortiment van de plaatselijke kaasboer met hazelnootcrackers, uienmarmelade en olijven
___
€ 16

Koffie & thee

Thee

*Mr. Jones theeën en infusies bestaan alleen uit natuurlijke ingrediënten, ofwel het pure theeblad of kruid.

*Espesso Martini; after diner cocktail met koffielikeur en vodka.

*Verse biologische gember of kurkuma thee of verse muntthee

Koffie
Wij maken uw favoriete koffie desgewenst ook cafeïne vrij.