foto duurzame zalm
Donderdag t/m maandag.
Dinsdag & woensdag rustdag.

Diner

De Eetgelegenheid combineert een mondiale ambiance met een persoonlijke en warme sfeer. Goede kwaliteit, maar toch laagdrempelig en persoonlijk. Smakelijk eten, heerlijke wijnen en een prachtige locatie. Internationale menukaart aanwezig voor buitenlandse gasten.

 

Onze keuken wordt geleid door de seizoenen en heeft een klassieke basis waar wij onze eigen draai aan geven. Wij staan voor puur en eerlijk eten, bij voorkeur biologisch en duurzaam.

Sfeerbeelden

Impressie

Gezellig dineren op een stijlvolle locatie. Klassieke gerechten met een moderne twist. Centraal gelegen in Nederland.

Diner kaart

Menu

Voorgerechten

San Daniele ham met kropsla, pesto boter, olijven, basilicum, perkamentbrood.
___
€ 18

 

Carpaccio van het Hollands natuurrund, verse basilicum pesto en streekgebonden kaas.
___
€ 18

 

Koude kokossoep met gamba’s en groene peper.
___
€ 14

 

 

Coquilles, tagliatelle nero, hazelnoot, kaviaar, Hollandaise saus.
___
€ 21

 

Gerookte paling, aardappelsalade, crème fraîche, asperges, fleur de sel, brioche toast.
___
€ 21

Vitello Tonato; tonijnmayonaise, kalfsmuis, ansjovis, radijs, grapefruit, ricotta.
___
€ 19

Vegetarisch; Hollandse sla, gegrilde artisjok, vijgen, pistache, tzatziki en kerriedressing.
___
€ 18

Soep van de dag.
___
€ 11

Hoofdgerechten

 

Tournedos van het biologische Hollandse rund met seizoen groentes en Bearnaise saus.
___
€ 34

 

Dikke lende van het lam met couscous en ras el hanout.
___
€ 29

 

Kabeljauw Caribische stijl met koriander, jalapeno en mango.
___
€ 28

 

Gnocchi met gegrilde groentes, burrata, zongerijpte tomaat en pesto boter.
___
€ 26

 

Tonijn steak met eiernoedels, sesam, gezouten citroen, marlouskes ui, rode ui.
___
€ 28

Ravioli, saus met truffel tapenade en pijnboompitten, rucola.
___

€ 26

 

 

Chefs-menu. (uitsluitend per hele tafel te bestellen) Laat je culinair verrassen met diverse gerechtjes door Chef Roberto.
Gerechten van het Chefsmenu komen niet uit de menukaart, de Chef kookt met producten die de markt en het seizoen aanbied.
___
2-gangen € 35,50 3-gangen € 45,50 4-gangen € 55,50 5-gangen € 65,50 6-gangen € 75,50

Desserts

Appelslof met abrikoos, amandelspijs en vanille roomijs.
___
€ 12

 

Frangipan met mangocrème, seizoens fruit en pistache ijs.
€ 12

 

Chocolade taartje; duo van chocolade met sorbet ijs met likeur 43.
___

€ 12

Hollands kaasassortiment met hazelnootcrackers, uienmarmelade en olijven
___
€ 17

Koffie & thee

IRISH COFFEE; deze warme klassieker combineert koffie met
Ierse whiskey en room.   9

SPANISH COFFEE; een combinatie van koffie, likeur 43 en een vleugje rum en room, een zoete romige warme en rijke smaak.   9

ESPRESSO MARTINI; de perfecte keuze voor koffieliefhebbers die ook van een cocktail houden.   9

HAZELS DREAM; romige after dinner cocktail gemaakt met Baileys, Frangelico, Tia Maria.   9.50

MATCHA LATTE; mooie aardse smaak van groene thee gecombineerd met de subtiele zoetheid van melk.  5

Of bestel gewoon een koffie of thee naar keuze met een ambachtelijke bonbon (melk-, puur- of witte chocolade) vergezeld met bijvoorbeeld een likeur, whisky of mooie grappa…

 

Info

Lunch
Ma t/m zondag vanaf 12.00 uur.
Dinsdag  & woensdag rustdag.

Diner
Maandag t/m zondag vanaf 17.00 uur.
Dinsdag & woensdag rustdag.

Adres

Adres
Waterstraat 31
5301 AH, Zaltbommel

Contact
info@deeetgelegenheid.nl
0418 – 515 018
www.deeetgelegenheid.nl