Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met Spaanse ham ,rucola, kerriedressing, ingelegde radijs, olijven.
___
€ 14,50

Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met gerookte duurzame zalm, gemengde salade, Amsterdamse ui, artisjok, gedroogde tomaat.
___
€ 14,50

Uitsmijter kalf; twee plakken bruin boeren brood met drie gebakken eieren,kalfsrosbief, mosterddressing, kleine salade.
___
€ 14,50

Ambachtelijke boerenbol royaal belegd met oude kaas, gemengde salade, walnoot, tomaat, cranberries.
___
€ 14,50

Salade met burrata, kappertjes, gedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven, balsamico dressing.

___

€ 19,95

Salade vitello; frisse salade met rosé gebraden kalfsvlees, tonijnmayonaise, olijven, artisjok, Amsterdamse ui

___

€ 19,95

Plank met ons heerlijke boerenbrood en drie soorten smeersels. Ook glutenvrij mogelijk.

___

€ 7,-

Salade Ceasar; salade met Romeinse sla, kip, ei, croutons, ansjovis, Parmezaanse kaas, artisjokhart.

___
€ 19,95

Romige soep van biet, gepoft op de BBQ met Greek White. (zuivelvrij alternatief voor feta)

___
€ 11,-

Bommels twaalfuurtje; keuze uit vlees, vis of vegetarisch; kopje soep, vis-, vlees of vegetarische salade & garnaal-, rund of groentekroket met boerenbrood, boter.
___
€ 18,95

Carpaccio salade, de klassieker van dungesneden runderhaas, pesto, oude kaas, rucola, tomaatjes, pijnboompitten, olijven.

___
€ 22,-

Salade met zalm; gemengde sla met gerookte duurzame zalm, kervel, olijven,
pompoen, zachte kerriedressing.

___
€ 22,-

Sandwich carpaccio; twee dikke plakken boerenbrood, rundercarpaccio, tomaatjes, pijnboompitten, olijven, sla en pesto.

____
€ 15,75

Twee plakken boerenbrood met twee ambachtelijke kroketten; rundvlees- garnalen-  of groenten kroket.

____
€ 12,75

Sandwich kalf; twee dikke plakken boerenbrood, dun gesneden kalfsvlees, Amsterdamse ui, gedroogde tomaat, rucola, aceto balsamico.

___
€ 15,75

Uitsmijter kalf; twee plakken bruin boeren brood met drie gebakken eieren, kalfsrosbief, mosterddressing, kleine salade.

___
€ 14,50

Carpaccio uitsmijter; twee plakken bruin boeren brood met drie gebakken eieren, rundercarpaccio, pesto en oude kaas.

___
€ 14,50

Borrelplank voor 2 personen.
* Bourgondische bitterballen met mosterd (4 st.)
* Gemarineerde olijven volgens Roberto’s recept
* Kaasblokjes
* Gefrituurde loempiaatjes met chilidip (4st.)
* Boerenbrood met roomboter
* Dungesneden Serrano ham
___
€ 27,50

Klassieke pan-tosti met gedroogde ham en belegen kaas.
___
€ 8,50

Spaanse pan-tosti met Serranoham, kaas, pesto en tomaat.
___
€ 10,50

Twee gangen uitgebreid Lunchmenu  (voorgerecht-hoofdgerecht-koffie/thee naar keuze met luxe bonbon)
___
€ 36,50 p.p.